Ketchup-maison

• Il vous faut:

  • 400g de purée de tomate,

  • 1 c. à soupe de vinaigre,

  • 1 c. à soupe de sucre ou de miel,

  • 1,5 c. à soupe de fécule de maïs,

  • ½ c. à soupe de sauce au soja (ou du sel),

  • ½ c. à café de paprika,

  • ¼ c. à café de cannelle, sel.

   

  Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et laissez épaissir plusieurs minutes à feu doux en remuant.