Après 5 ans de pratique de la diététique et surtout de la thérapie, je constate que le travail sur soi est bien plus efficace à long terme que les plans alimentaires, alors je réserve mes rendez-vous diététiques seulement dans certains cas.
En effet, je constate que le contrôle de l'alimentation entraîne une perte de contrôle (pulsions alimentaires, boulimie,...), la frustration entraîne des envies et les régimes finissent par faire grossir... donc je n'accompagne pas systématiquement à cadrer l'alimentation mais j'apprends à "apprivoiser la liberté".